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一种茶对应一种病,你适合喝哪一种呢?

来源:茶的故事  作者:  时间:2017-11-22

导语:喝茶对健康有益,但并非所有的茶功效都是一样的。民间一直流传着这样的说法:绿茶清肝明目、红茶养胃暖身、乌龙茶消脂减肥、白茶清热润燥、黑茶促进消化、花茶美容养颜等等。由

喝茶对健康有益,但并非所有的茶功效都是一样的。民间一直流传着这样的说法:绿茶清肝明目、红茶养胃暖身、乌龙茶消脂减肥、白茶清热润燥、黑茶促进消化、花茶美容养颜等等。由于加工方式的差异,茶叶被分为六大茶类。茶叶在加工过程中发生了很多变化,以至于不同的茶类含有的成分比例不同,因此功效也各有侧重。

一种茶对应一种病

不同的茶究竟有什么差异呢?你又适合喝哪一种茶?一起来看看吧!

 ·绿茶· 

茶多酚,抗氧化能力极强


茶鲜叶采摘回来,直接进入杀青工序阻止了发酵,因此,绿茶的茶多酚保留量最高。

一种茶对应一种病

茶多酚是一种天然的抗氧化剂,从某种意义上来理解就是“人体保鲜剂”。人体无时不刻不在受到自由基的攻击,致使衰老、免疫力下降、甚至各种疾病,而茶多酚的正是自由基强有力的清洁卫士,可以延缓衰老、预防和辅助治疗各种疾病。

 

绿茶茶性偏凉,有抗菌消炎、清热解毒、利尿排毒等功效,适合体质燥热、经常上火发炎的人饮用。

 ·红茶· 

茶色素,预防心脑血管疾病

 

红茶是全发酵茶,在加工过程中,鲜叶中的茶多酚被氧化为茶色素,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素。

一种茶对应一种病

茶色素有抗血凝、降血黏、增强血管韧性和弹性,降低血液中低密度脂蛋白且提高高密度脂蛋白,在科学研究和临床试验中,茶色素都表现出对心脑血管疾病有很好的防治作用。

 

红茶性温,有滋养身体、温润肠胃之效,相比绿茶来说,红茶更适合体质寒凉、虚弱的人群,至于有胃病的患者,喝茶建议遵医嘱。

 ·乌龙茶· 

特殊茶多酚,促进脂肪分解

 

乌龙茶属于半发酵茶,由于特殊的工艺,产生了与绿茶所不同的茶多酚,因此与绿茶中茶多酚的功效侧重不同。

一种茶对应一种病

关于乌龙茶,日本的科学家做了很多研究。日本女子营养大学的岩田多子教授在他们的研究中证实,乌龙茶显著提高体内脂蛋白酶活性,继而促使脂肪分解代谢。其他科学家的研究发现,乌龙茶中特殊的茶多酚可以减少或延缓葡萄糖的肠吸收,减少糖分的摄入。


乌龙茶性平,适宜饮用的人群比较广泛。且乌龙茶丰富的芳香物质,在饮用时也能起到疏肝解郁、消除疲劳等心理性辅助效果,我们在喝一些很香的茶时会感到心情愉悦,也是有科学依据的。


 ·白茶· 

茶氨酸,提升免疫力


白茶不炒不揉,只经过萎凋和干燥,保留了自然的味道和营养成分。在六大茶类中,白茶是氨基酸含量最高的一种茶类,含量约为2.6%-4.5%,其中茶氨酸占到氨基酸总量的一半左右。

一种茶对应一种病

茶氨酸最主要的功效就是提高免疫力,能帮助人体抵抗细菌、病毒的入侵。此外,茶氨酸还是一种天然的镇静剂,当我们喝完茶之后,感到心情平和安定,其实主要就是茶氨酸在起作用。

 

“其性寒,功同犀角”说的是白茶寒凉,有消热去火的功效,在民间曾被用于治疗小儿荨麻疹和发烧。在存放的过程中,白茶的凉性会慢慢变平、转温,体质虚寒的人更适合喝老白茶。

 ·黑茶· 

茶多糖,降低血糖

 

茶叶原料越老,茶多糖含量越高。因为黑茶的标准中有含梗量的要求,大量的茶梗和老叶让黑茶成为茶多糖含量最高的茶类。

一种茶对应一种病

茶多糖是一类特殊的复合活性多糖,全名应称茶活性多糖,与我们平时说的实质性多糖不一样。茶多糖可以显著提高葡萄糖激酶和己糖激酶的活性,从而降低血糖。在众多临床观察和动物实验中,都证实了茶多糖有降低血糖、辅助糖尿病治疗等功效。


黑茶性温,尤其适合中老年人饮用,冬季建议饮用黑茶,尤其是过年过节时大鱼大肉之后,喝点黑茶能帮助促进消化、化解油腻。

 ·花茶· 

花茶是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

一种茶对应一种病

花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。


花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。


前文所说的各种有效成分,其实每种茶类中都有,只是比例多少而已,大可不必纠结。坚持良好的饮茶习惯,对身体的好处不言而喻。茶的功效,也主要来源于其中主要有效成分。但必须知道的是,纯度、剂量、冲泡方法、个人体质都会影响其作用的发挥。


长期饮茶经验也告诉我们,茶在保持身体状态平衡上起到了很好的效果。但“吃XX包治百病”的说法一定要警惕,世界上没有万能的药。

 

健康不能一蹴而就,需要我们保持良好的心态、合理的作息、适当的运动、均衡的饮食,而一杯茶,就是给我们的健康锦上添花!

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