金骏眉是什么茶

导语:金骏眉,应属红茶,是在福建武夷山正山小种红茶传统手工艺的基础上开展改善,选用自主创新加工工艺开发的高档红茶,它的出现弥补了我国市面无高档红茶的空缺,其名喻意:希冀昂贵之茶宛

金骏眉,应属红茶,是在福建武夷山正山小种红茶传统手工艺的基础上开展改善,选用自主创新加工工艺开发的高档红茶,它的出现弥补了我国市面无高档红茶的空缺,其名喻意:希冀昂贵之茶宛如万马奔腾般发展趋势。

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一类支系,是福建省高档顶级红茶的象征。短短的十余年,金骏眉不断发展,从面世的1斤三千多元到几万元乃至好几十万。殊不知很多人虽听其名,却未知其义,到底什么叫金骏眉?金骏眉的名字如何来的?

金骏眉

细细地说起来金骏眉的名字包含下述三层面的含义:

1、金

金者,珍贵的东西,微黄而亮。(特别注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市场上广为流传金骏眉应该是金黄色,金黄色毛绒多是谣言。纯正的金骏眉应该是灰黑色占多数,条索中有点金黄色淡黄色,色亮而润。)

2、骏

(1)骏,同“峻”,其采于高山峻岭当中;

(2)骏,其外形近马(海马状),而马则蹦腾之快也;

(3)骏,迅速也,翼望此茶能迅速试生产。

3、眉

眉者,乃寿者持久之意,参考绿茶叶中茶芽炒茶又称眉者,如寿眉、珍眉等。眉原意指的是细微的高級茶尖、茶芽。

金骏眉,由正山小种红茶第二十三代传承人—江元勋老先生以及炒茶师精英团队于二零零五年开发,是江元勋老先生等正山茶同事团体才智的成果。该茶鲜叶为野生茶茶芽,摘于福建武夷山国家保护区内海拔高度一千二—一千八米大山的纯天然野茶树,6至7万颗茶芽才能做成1斤金骏眉,融合正山小种传统手工艺,由老师傅全流程手工制做而成,是难能可贵之红茶中的精品。其外观黄黑之间,乌亮当中透着金黄色,显毫香高。

据传,开发高档红茶是为了更好地实现我国茶界老前辈的心愿,当今茶圣吴觉农曾说过:“我国不可以沒有世界顶级的红茶”;茶叶界大师张天福说:“我国要发展趋势世界顶级红茶”。江元勋从创立茶叶公司起,就志向“要为全球制造最好的红茶”,以宽慰九泉的吴觉农老先生和江润梅老先生。“一个好汉三个邦”,“人心齐泰山移”。金骏眉的开发发售,离不了她有一群真心实意帮忙的拥护者、全身心探寻的开发者、热情参加的创作者和认真宣传策划的引领者。金骏眉是聚集许多人才智的成果。

金骏眉是应属红茶的一类,可是又与一般的红茶有一些不同,它与传统的的正山小种较大的不同点源于除在萎凋环节含有小部分的烟薰以外,并没历经用松枝烟薰的环节。骏眉的制造对鲜叶和加工工艺标准极高,因为它的鲜叶为野生茶茶芽,摘于福建武夷山国家保护区内海拔高度一千二—一千八米大山的纯天然野茶树,应属大山红茶,生产量比较有限,故极为珍贵。


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