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喝菊花茶就要选胎菊,身体才能越喝越好

来源:菊花茶  编辑:花颜茶语  时间:2018-04-29

导语:到底什么样的菊花才适合饮用?什么样的菊花才有健康功效?怎样才能够避免买到劣质的菊花?怎样才能挑到上等的菊花?怎样才能知道自己喝的菊花是对身体好的?

菊花,是一个非常庞大的家庭。


按栽培形式分,有多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;按花瓣的外观形态分,有园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。虽然喝菊花茶是再平凡不过的事情,但是,你挑的菊花,挑对了吗?

喝菊花茶就要选胎菊

到底什么样的菊花才适合饮用?什么样的菊花才有健康功效?怎样才能够避免买到劣质的菊花?怎样才能挑到上等的菊花?怎样才能知道自己喝的菊花是对身体好的?


胎菊,小小一颗有大效用

 

胎菊对身体非常好,尤其是舒缓眼睛疲劳,这可不是杯小茶随便说说的。

 

据《本草纲目》记载性味甘、苦、微寒,入肺、肝经,可疏风散热、养肝明目、祛秽解毒:饮之,颇利身心。


调饮“菊普”,优雅醇厚


普洱浓沉,胎菊清淡。普洱含蕴内敛,胎菊香气清扬。普洱好像大户人家的厚墙高瓦,胎花则是墙内变化万千的花园景致。当它们结合在一起了,简直就是天作之合,一切都那么美好。如果觉得家里普洱茶滋味比较单调,冲泡普洱茶时可以加些胎菊制成“菊普”,有着均衡优雅之美。

喝菊花茶就要选胎菊

在外面好好拼搏的同时,也要照顾好自己

胎菊对天天对着电脑,经常加班熬夜的上班一族非常好,我们都知道胎菊具有散风清热、平肝明目之功效,一定程度上可以舒缓眼睛疲劳,减轻电脑辐射对眼睛的伤害。


而且平时饮食习惯不好,喜欢吃香的喝辣的,非常容易上火,喝胎菊就对了。胎菊性甘、微寒,有解热、抗菌的作用。《本草纲目》记载其补水制火,益金平木,火降热除。


胎菊,杭白菊中的上品。胎菊,其实也是杭白菊,只不过杭白菊还在“娘胎”里的时候,即花瓣微微张开,就采摘下来了,经过蒸制、烘焙、干燥就成了胎菊。花瓣未完全张开,就意味着保持着刚出生时的鲜灵,拥有独特的味道。而且产量少,颇为珍贵。


上好的胎菊,源自桐乡

 

桐乡是杭白菊的原产地,种植历史源远流长。明末清初桐乡著名学者农学家张履祥,在其著作《补农书》中就有记载。桐乡是典型的江南水乡,地处杭嘉湖平原腹地,绵延的大运河、肥沃的土壤,合适的气候。让菊花的生长有着天然的优势。

喝菊花茶就要选胎菊

跟茶叶一样,胎菊也分等级

本期推荐的胎菊为特级,颗粒饱满紧圆,捏起来扎实有质感。要了解胎菊的品质,先要了解胎菊制作过程中容易出现的两种次品。蒸制时间不到,没有蒸熟,晒后花瓣边缘发黑的,叫做生花。蒸制时锅中水过多,经水烫后,晒后成褐色的,叫做烫花。


  • 特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花、汤花。

  • 一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内。

  • 二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内。

喝菊花茶就要选胎菊

胎菊该如何挑选呢?

  • 1、认准产地。上好的胎菊,原产地是浙江桐乡,一定要看清产地。外地也很多冒充的菊花。

  • 2、看其形。硫磺熏过的菊花,颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。而好的菊花的干品略带黄色,花心比花叶颜色更重,色泽不均匀,花托偏绿。

  • 3、闻其味。如果有刺鼻的酸味,则是被硫磺熏过的。没有被熏过的菊花,只有淡淡的花的清香。

  • 4、捏一捏。被硫磺熏过的菊花,质地偏干、硬、脆,没有被硫磺熏过的菊花,质地相对松软、顺滑。

 

泡水后,汤色黄绿透亮,胎菊在其中悬浮起落,姿态轻盈优美,入口香甜浓郁,花香通透悠扬,一直在口齿间萦绕。还能与熟普调饮,赶紧来买买吧。

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