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加林赛普洱生茶:一起跳甩发舞狂欢

来源:茶的故事  作者:杯小茶  时间:2018-08-24

导语:富有佤族风情的古树普洱生茶,加林赛,山野气韵饱满,茶性奔放,茶汤金黄,滋味浓烈,汤质饱满,香气高扬,味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。喜欢喝普洱生茶的朋友千万别错过。

这款茶,名字是加林赛,来自云南省普洱市澜沧县,2017年的普洱生茶。


在音乐上,《加林赛》是一首歌,欢乐、轻松、愉悦、放飞。佤族人几乎都会唱了,并且一边唱还会一边跳甩发舞。


传闻,据说《加林赛》是嫁到云南沧源的一个妹子首唱的。唱的是她怀念家乡的曲调,渐渐地,传播到佤族几乎人人会唱。


过去,加林赛作为佤族人原始宗教典礼仪式的一部分,是一个对苦于劳作的人们来说从日常生活中解放出来的机会。


加林赛普洱生茶:一起跳甩发舞狂欢


如今,“加林赛”,在佤语里,是“大家手拉手,排起队来唱歌跳舞”的意思,也是“一起跳舞,一起狂欢”的邀约。


在佤族人心里,加林赛是载歌载舞,重大节日跳是要穿民族服装的,不过谁参加谁跳什么均没有固定程式,什么人都能玩!怎么得劲怎么来!


可以想见,爱唱《加林赛》爱跳甩发舞的佤族人一定是欢乐至上的,总之不管你是什么身份,加林赛就是让你敞开心扉,放飞自我就是了!


而本期推荐的这款普洱茶,正是取了这样的好意头,也希望每个分享茶的茶友都能够用这杯茶愉悦自己,为他人带来快乐,敞开心扉、放飞自我。

加林赛普洱生茶:一起跳甩发舞狂欢

当然,这款普洱茶不单单有好意头,更是一款“好喝”而且“值得喝”的口粮茶佳选哦。喝、存,两不误~


这款普洱茶很淳朴,生长在少数民族聚居之地,所谓“一方水土养一方人”,这方水土孕育出的茶树也有如当地人一样淳朴。


这款普洱茶很珍稀,古树茶树龄达百年以上,扎根深入土壤,汲取土壤深层养分,内含物质更为丰富,短时间内不可再生,这是非常珍稀的,跟其它野生动植物一样,如果受到破坏可能就再也难寻。


这款普洱茶山野气韵饱满,茶性奔放,茶汤金黄,滋味浓烈,汤质饱满,香气高扬,味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。


如此一款茶,为其命名加林赛,体贴而恰如其分。


古树普洱茶,人人都抢着要


这一款茶采用的是云南省普洱市澜沧县100~150年的栽培型大叶种古树茶原料。我们都知道,古树普洱茶具有很多的优点。


首先它安全。古树茶一般指树龄达百年以上的茶树,这个时候它已经适应了当地的环境,抵抗力强,无需施用农药。


其次它营养丰富。古树茶年龄较长,其根深入土壤,能吸收到土壤深层的养分,这使得茶叶的内含物质更为丰富。


还有它很珍稀。古树茶短时间内不可再生,“物以稀为贵”,所以它在茶友看来是很珍贵的。


因此,这款加林赛古树普洱茶,很值得茶友们拿来日常饮用或者存放。


长于高海拔,内质丰富


这款茶来自海拔1000米以上的古茶园,茶园里的植物群落属于亚热带季风常绿阔叶植物,其中思茅木姜子和红椿为国家二级保护的珍稀树种;动物有哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类等。是人与自然融合的典范,也是普洱茶的原生地。


而且由于海拔高,昼夜温差大,云雾缭绕,茶树需要更漫长的时间才能成熟抽芽,内含物质更加丰富,造成苦涩味的茶碱含量比较少。


因此使得这个茶的香气细腻,口感圆滑柔顺,苦涩味不明显。

加林赛普洱生茶:一起跳甩发舞狂欢


传统做工,色香味形俱佳


这款茶,采用的是普洱生茶传统做工,经由人工采摘、室内自然萎凋、手工铜锅或铁锅杀青、手工揉捻成条,然后在阳光下自然晒干后蒸压成饼,烘房低温干燥而成。


做出来的茶,品质稳定,安全可靠,色香味形俱佳。


生普冲泡,要诀很重要


要把它的口感滋味泡出来,要诀很重要。重点:突出茶汤口感的冲击力,强化突出的个性。 


1、放7g茶,100℃沸水冲泡,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

2、水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

3、正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。


本期这款加林赛生普,经过认真冲泡后,得出的茶汤金黄透亮,香气高扬而持久;滋味醇厚甘爽,回甘力强,生津明显。

加林赛普洱生茶:一起跳甩发舞狂欢

好生普,叶底看得见

 

一款普洱生茶从采摘到加工存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。主要从嫩度、色泽、匀度下手。


用手指揿压这款茶的叶底,柔软有韧性,茶青质量好。色泽嫩黄带绿,说明茶嫩度高。叶底匀净,加工技术有实力。


存茶,聪明人都会做的选择


年份较老的生普香气馥郁,滋味更为醇和,是很多老茶客都追捧的。但价格实在太高。


而年份较轻的生普,转化空间很大,如果在合适的环境下存储,汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换,又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化。每一年还能尝试不一样的茶滋味。而且价格还很低。


两者相比之下,聪明的人都会选择后者。价格实惠,而且还可以喝到不同阶段的滋味,等到它陈化到一定年份,那就是价值更高的老茶了!


如果您也想存茶,那杯小茶推荐您选这款2017年的普洱生茶。从它的一年陈化开始,在不同的阶段感受它不同的香气和滋味,不仅是享受,还是一个低付出高回报的投资!


本期诚意推荐,富有佤族风情的古树普洱生茶,加林赛,山野气韵饱满,茶性奔放,茶汤金黄,滋味浓烈,汤质饱满,香气高扬,味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。喜欢喝普洱生茶的朋友千万别错过。


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