首页 > 花茶资讯

国潮小罐茶茉莉花茶 传承传统工艺

来源:财金网  编辑:花颜茶语  时间:2019-05-19

导语:在中国茶叶有着悠久的历史,有文字记载的,中国在宋朝,就有在上等绿茶中加入龙脑香,作为贡品,这说明在宋朝已能力用香料熏茶。一直到了明朝这时候,茶叶加工的工艺已经非常的成熟,大量生产炒青红青,晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。这时候出现了,茶引花香,以益茶味的制法。

花茶在北方特别流行,北方人见的最多的就是茉莉花茶。花茶也是中国特有的一种再加工茶,有些地方叫香片。在加工的过程中,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花去除。茶兼具茶与花的香味儿,在口味上更加丰富。

国潮小罐茶茉莉花茶 传承传统工艺

到了元朝以后,花茶的种类以及加工工艺更加的成熟,用来制作花茶的鲜花种类更加丰富。木樨茉莉玫瑰蔷薇蓝会菊花,栀子,木香,梅花,都可做茶。制作花茶,对花的要求比较高,要选择半开香气正浓时候的话,根据茶叶的多少按比例加入鲜花。花多则采香而脱茶韵,花少则不香而不尽美。


这些记载可以看出,花茶的制作方法非常的考究,原料选择取花了加工次数,焙干窨茶法已经开始逐渐走向成熟。李时珍在本草纲目中就有记载,茉莉可薰茶。


到了清朝以后,福建已有大规模茶作坊,进行商品茉莉花茶的生产。其生产的茶叶主要销往华北,天津,北京地区。在北京有很多茶庄,专门经营茉莉花茶。

国潮小罐茶茉莉花茶 传承传统工艺

现在茉莉花茶已经拥有150多年的历史,经过几代人的努力,加工工艺不断发展改革。


  • ①在窨花方式上:从陶罐窨→箱篓窨→囤窨(地面窨)→机械窨;

  • ②方法上:从花一层,茶一层→手工拼和→机械自动拼和;

  • ③干燥上:蒸煮焙干→铁锅炒干→烘笼烘干→机械烘干。


现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的,它适应客观的要求是科学的,但也存在着落后的一面。


中国茶人一直在努力提高中国茶叶的品质,其中小罐茶在茉莉花茶的加工过程中,在保留传统工艺的精髓之上,进行了进一步完善。小罐茶茉莉花茶的用料更精良,品位更高。


为了让更多的人体验到小罐茶的魅力,5月10日中国品牌日,小罐茶在北京三里屯有间国潮馆举办了一系列的活动,让消费者体验中国茶文化的同时,领略到了小罐茶的魅力。

阅读:

功效作用: 本文由花颜茶语huayanchayu.com 整理发布,转载请注明原出处。

茶不同,功效不同,总有一款适合您

相关搜索:

版权及免责声明

1, "花颜茶语" 未注明"来源:原创"的 文章、资料、资讯等 均为转载、收集整理稿,本网站转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

2,如注明"来源:原创"的 文章、资料、资讯等 均为“花颜茶语”版权所有,其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,必须注明"稿件来源:花颜茶语",违者本网站将依法追究责任。

3,如本网转载稿涉及版权等问题,请作者见稿后在两周内与花颜茶语在线联系。