首页 > 花茶种类 > 花草茶 > 洋芫荽茶
洋芫荽茶的功效与作用

洋芫荽茶

学  名:Petroselinum crispum

英 文 名 :Parsley

科  名:伞形花科欧芹属

摘取部位:

  • 功效作用

  • 禁忌相克

  • 食材搭配

  • 泡法大全

洋芫荽简介:

  别名洋芫荽、旱芹菜、荷兰芹;洋芫荽是天然的镇痉剂,草药医生用洋芫荽来调经,又洋芫荽含非常丰富的叶绿素,而叶绿素又是大自然的口气清香剂及杀菌剂。香芹菜含正癸醛、壬醛、芳樟醇等,具有药用价值。其果可入药,有驱风、健胃等功效。
 

洋芫荽功效与作用:

13世纪的某本食谱建议在煮熟和烤热的肉上装饰洋芫荽以添风味。一直到今天,大部份的人认为这种植物只不过是装饰品而已。这种观念其实不正确,因为洋芫荽是一种很营养又滋补的香辛料,含丰富的铁、碘、矿物质、维生素A与C,和极少量的维生素B1和B2及钙质,对肝脏疾病有帮助,也有除口臭、助消化的功效。洋芫荽属于伞形科蔬菜家族的一员,而此家族目前正被美国国家癌症研究所拿来研究其抗癌的潜在性。
 
洋芫荽里面的生物活性物质包括:多乙炔-可阻止前列腺素的合成,以避免癌症的出现;香豆素-可预防血凝块,并具抗癌特性;颊黄酮-有些是抗氧化剂,有些可使促进肿瘤生长的荷尔蒙失效;单松烯-是抗氧化剂,可帮助抗癌并降低肪固醇。.洋芫荽能滋补强身、协调生理机能、减轻疲劳感。富含叶绿素,能帮助口气清新。具有降血压、镇静、健胃、利尿等功能,含芹菜甙、佛手甘内脂、挥发油,有降低血压的功效。
 
佐以一点蜂蜜或柠檬,就可以享受一杯风味绝佳的热茶。不管是玉米汤或是洋葱汤,牛排或是鱼排,欧美人喜爱在上面洒一些洋芫荽,添加美食风味。

注意事项:

请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。

适宜搭配:

适宜搭配所有花草茶。

洋芫荽冲泡方法:

一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
 
花言茶语:欧洲人最喜入菜肴的香草。

洋芫荽茶泡法大全:

    此栏目暂无任何新增信息
共计:
花颜茶语
公众号
用一杯花茶改变自己,享受好时光!