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玉兰花果茶 清肺润肺化痰止咳清热去火

来源:玉兰花果茶  编辑:花颜茶语  时间:2017-12-09

导语:玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶饮用。历来是中医治鼻病的主药。鲜花入珍馐唇齿留香,均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

白兰花与茉莉花、栀子花并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,浓郁的香味沁人心脾,悠远绵长。曾有诗赞它“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”玉兰花中的龙女花,又叫大理木兰,花色洁白而馨香,据《滇海虞衡志》载:“龙女花,止一株,在大理之感通寺苛赵加罗修道于此,龙女化美人以相试,赵起以剑之,美人入地生此花”,花以龙女相喻,可见其美。

玉兰花果茶 清肺润肺化痰止咳清热去火


玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。鲜花入珍馐唇齿留香,玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等,均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

玉兰花果茶

做法:

  • 1.准备原料

  • 2.玉兰花洗净,用温水浸泡5分钟

  • 3.将苹果、雪梨、甜瓜洗净,切片(水果可按自己的喜好选择)

  • 4.将泡过的玉兰花放入茶壶中

  • 5.再放入水果片

  • 6.加入沸水,闷泡10分钟后,放入方糖,可代茶饮用。

功效:养肾补肾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食、清热去火、止咳、消除水肿、抗衰老。

玉兰花茶浸泡方法

  • 备具

    一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

  • 烫盏

    就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

  • 置茶

    用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。


玉兰花果茶 清肺润肺化痰止咳清热去火

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶饮用。

玉兰花美味食谱:

  • 玉兰饼:用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成,外焦里嫩,风味佳美。

  • 玉兰花蒸糕:用面粉加入米粉(大米或小米),发酵后分3层至5 层放入笼屉,每两层放一些玉兰花瓣和果脯,上锅蒸制,是春季时令糕点,吃起来松软香甜。

  • 玉兰花熘肉片:猪肉切片裹淀粉,放入少量玉兰花瓣,然后下油锅炸熟,取出加入糖醋汁或番茄汁,吃起来清香可口。

  • 玉兰花沙拉:用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花,放沙拉酱搅拌,是美味时令食品。

  • 玉兰花素什锦:用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花,放入味精、白糖,加些米醋混合搅拌,清香可口。

  • 玉兰花米粥:用大米、小米、江米、莲籽煮粥,熟后放入玉兰鲜花,食用时加点白糖,味道甜美。

  • 玉兰花三鲜汤:用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤,熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料,例如鸡精,料酒、胡椒粉,再用淀粉勾汁。

  • 玉兰花蛋羹:用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后,加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹,营养丰富。

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