藏红花是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，藏红花药用范围广泛，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等亦有帮助。
藏红花对于女性，具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。
一、抗精神失常
《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。
1、抗抑郁
2、抗焦虑
3、治疗强迫症
二、治疗经前期综合症（PMS）
经前期综合症， 藏红花对于女性，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。
三、治疗神经退行性疾病
1、帕金森病（PD）
2、阿尔茨海默病（AD）
四、治疗脑血管疾病
1、脑梗死
2、脑缺血再灌注损伤
3、脑外伤
五、改善学习记忆障碍
多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现藏红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。
1、化学物质引起的学习记忆障碍
2、衰老引起的学习记忆障碍
3、血管性痴呆
六、治疗心血管疾病
1、心肌缺血
2、心肌缺血再灌注损伤
3、心肌肥厚
七、抗动脉粥样硬化
目前，关于藏红花抗动脉粥样硬化的研究主要集中在藏红花酸上，少量报道了藏红花苷-1 的治疗作用。已经证实藏红花酸对动脉粥样硬化的疗效明确。
八、调血脂降血压
藏红花的降血脂血压的功效是比较突出的，这也是为什么有这么多的中老年群体，他们都在关注着一种名贵的中药材产品。由于藏红花能够通过调理人体内部的血管的扩张度的方式，达到降低沉积胆固醇的量的目的，所以藏红花在疏通人体血管，提升血管流畅度方面有非常显著的功能，因此能够作为降血压，降血脂的一种比较不错的方法之一，对由于血管堵塞出现的一部分的慢性疾病非常有效用。
九、抗糖尿病
1、改善胰岛素抵抗
2、降血糖
十、其他功效与作用
此外，还发现藏红花具有降血压、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纤维化、抗肾纤维化和治疗胃溃疡、视网膜病变、脂肪肝、癫痫、惊厥等作用。
藏红花禁忌
藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。
孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体，不会造成以后的不孕。有资料显示，藏红花可以被用来治疗某些不孕症。
经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。
出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，所以推荐禁用。
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